1 января 2024 серия гастрономических фестивалей Гастрофест приглашает минчан на GASTROFEST.БРАНЧИ. В этот раз в фестивальное меню войдут лучшие сеты от перечисленных ниже заведений по цене всего в 24 рубля.
Кто сделает минчанам гастрономический новогодний подарок и что войдёт в состав сетов?
- Кофейня “Золотой гребешок” на площади Победы
пр-т Независимости, 37
- крем-суп из тыквы с цедрой апельсина
- сырники с вялеными томатами и бальзамическим соусом
- сырники с вишнёвым соусом и творожным сыром
Общий вес: 795 г
- Бар “Вино•Ритмы•Горожане”
ул. Комсомольская, 9
- густой томатный суп с бараниной и нутом
- большая тарелка с фалафелем, хумусом и маринованными овощами
- цукини в темпури с соусом дзадзики
Общий вес: 770 г
- Pub 12
пр-т Независимости, 117а
- фирменный борщ с салом и маринованным луком
- чесночные гренки с пармезаном и соусом тартар
- бургер с томленым мясом и сыром Чеддер
Общий вес: 1040 г
- Let it be
ул. Октябрьская, 23а
- галета (французский завтрак):
классическое галетное тесто, бекон с копчеными колбасками, репчатым луком и грибами вешенками. Начинка галеты обжарена со специями в оливковом масле и прогрета в сливочном соусе, запечена под яичницей глазуньей с сыром пармезан.
Общий вес: 500 г
- Middle Ground
ул. Октябрьская, 23 (вход со двора, второй этаж)
- макарон из пармезанового печенья со сливочным кремом и грушевым чатни
- хворост из цыпленка с сычуаньским соусом
- теплый салат из хрустящего цукини, мяты, молодой моркови и пармезана с похмельным соусом
- деревенская похлебка из крепкого бульона с фунчозой, говядиной и печеным перцем
Общий вес: 840 г
- Morella
ул. Сухая, 2
- шакшука
- блинчики с ветчиной, сыром, сметаной и свежим салатом
- сырники с ягодным соусом и сметаной
- круассан с карамелью
- Общий вес: 810 г
- Прошуттерия
ул. Мстиславца, 8
- сырники с персиком и сметаной
- классический Английский завтрак
- мини-брускетты с прошутто, трюфелем и артишоком
Общий вес: 640 г
- Гастромаркет Fish&Food
ул. Маяковского, 14
- солянка рыбная: рыбный бульон, лосось, окунь, лук репчатый, кинза, сметана, лимон, соль, перец, маслины, огурец маринованный, томатная паста
- сморреброд с лососем: чиабатта ржаная, морковный крем, картофель отварной, лосось слабосоленый, огурец свежий, микс салата, бальзамический гель, соус спайси, два яйца куриных, яйцо перепелиное
- Мацусима ролл: лосось жареный, зеленый лук, рис, огурец, соус спайси, соус Терияки, сыр сливочный
Общий вес: 810 г
- Bull & Roo
ул. Свердлова, 11 (БЦ Центрополь)
- прайм Чизбургер с мраморной говядиной на домашней булочке бриошь
- похмельная похлебка с кокосовым молоком и мясом поросёнка с зеленью
- бокадильо на домашней бриоши с пате из утки и выдержанным сыром
Общий вес: 955 г
- Ресторан паназиатской кухни ZEN
ул. Немига, 5
- бульон Рамэн: бульон, фунчоза, лук зелёный, чили перец
- бао бургер с ребрами: ребра свиные, бао булочка, красный лук, соус кимчи, кунжутный соус, соус Джек
- глазунья с беконом и огурцом Кимчи: два яйца, фурикаке, бекон, огурец, кунжутное масло, соус кимчи, чеснок
- Терияки ролл: рис, нори, лосось терияки, такуан, огурец свежий, терияки
- гарниры: соевый соус, васаби, имбирь
Общий вес: 870 г
Каждое заведение обладает своим уникальным стилем, и фестивальные сеты от шеф-поваров позволят вам познакомиться с их неповторимым почерком.
Подробнее узнать о каждом из них вы можете на сайте Gastrofest.by и там же проголосовать за лучшие сеты.
