Стоит ли есть арбузные косточки? Исследования говорят, что арбуз — настоящая кладезь для вашего здоровья, приносящий огромную пользу. Он может помочь укротить боль в мышцах, улучшить состояние кожи, и даже снизить риск развития рака. И вот что интересно: даже арбузные семена — не только безопасны, но и богаты питательными веществами.
Семена арбуза — естественный источник марганца, фосфора, калия, белка, фолиевой кислоты, железа и цинка. Как белые, так и черные семена арбуза содержат клетчатку, а проросшие семена считаются особенно питательными. В жареном виде они напоминают тыквенные семечки и могут стать полезной закуской.
Магний, содержащийся в арбузных семенах, играет важную роль в производстве энергии, нормальном функционировании нервов и регулировании кровяного давления. Жирные кислоты в семенах способствуют снижению уровня холестерина и уменьшению риска сердечных заболеваний.
Так что ответ на вопрос — стоит ли есть арбузные косточки — может быть положительным!
