Конец года – самое время подводить итоги. В 2021 открылось много крутых мест, где можно хорошо провести время и отдохнуть. Сегодня расскажем про новые заведения Минска, которые не так давно появились в нашем городе. Собрали все самое интересное за уходящий год.

Кафе, бары и рестораны

Bim Caf

Где находится: пр-т. Победителей, 5

Время работы: будние – 08:00 – 23:00, выходные – 10:00 – 23:00

Симпатичное кафе с европейской кухней открылось в бизнес-центре «Александровский» на Немиге. Уютный интерьер, удобное расположение и умеренные цены – заведение точно вам понравится. Большой выбор позиций в меню. Есть и стандартные блюда, например, пицца и паста. А также для тех, кто любит более изысканную пищу – филе миньон, парфе из утиной печени и карпаччо из говядины. Пицца стоит 12-19 рублей, паста – 14 рублей, горячие блюда – 10-25 рублей.

«Невинный бар»

Где находится: пр. Независимости, 71

Время работы: пн-чт – 12:00 – 00:00, пт – 12:00 – 01:00, сб – 10:00 – 01:00, вс- 10:00 – 00:00

Новые заведения Минска в 2021 году открывались с завидной частотой. И вот одно из них – «Невинный бар», который расположился рядом с кинотеатром «Октябрь». Красивый интерьер отлично впишется в вашу ленту Instagram. А вкусная кухня точно поднимет настроение холодной зимой. В меню у заведения боулы (от 12 рублей), роллы (от 12 рублей), донбури (17-18 рублей) и много всего интересного.

«Ходят слухи»

Где находится: ул. Янки Купалы, 25

Время работы: вс-чт – 12:00 – 06:00, пн,вт,ср – выходные

Хорошие новости для тех, кто любит петь и танцевать всю ночь. В новом ресторане-караоке «Ходят слухи» можно тусоваться до утра. Просторный зал с массивной мебелью, приглушенным освещением и большим количеством зеркал. Интерьер отлично вписывается в концепцию заведения. А еще, здесь большой выбор позиций в меню. Можно попробовать блюда европейской, итальянской, азиатской кухни с авторским видением. Например, утку с киноа (30 рублей), фланк-стейк (28 рублей), гребешки с ванильной морковью (35 рублей) и многое другое.

Madame Koko

Где находится: ул. Карла Маркса, 17

Время работы: будние – 09:00 – 23:00, выходные – 10:00 – 23:00

Новые заведения Минска не всегда предлагают что-то интересное и необычное. Но это не случай Madame Koko. Ресторан в историческом центре Минска точно сможет вас удивить. Например, молекулярной кухней и авторскими блюдами. Интерьер тоже интересный. На стенах развешены картины животных, одетых в царские наряды. Место небольшое, но уютное. Практически в каждом блюде вы увидите элементы из молекулярной кухни. Для Беларуси это точно что-то новенькое. Расскажем, что можно тут попробовать: стейк из мраморной говядины (49 рублей), утиная ножка конфи (48 рублей) или тартар из говядины (17 рублей).

«Дилетанты»

Где находится: ул. Комсомольская, 8

Время работы: 12:00 – 23:00

«Дилентанты» — это заведение интересного формата. Винное бистро, где можно попробовать разную еду и насладиться бокалом алкогольного напитка. Здесь постоянно вносят в меню новые блюда, чтобы удивить посетителей. Интерьер достаточно простой, но со вкусом. Вам точно понравятся высокие потолки, живая зелень в декоре и минимализм во всех деталях. В меню можно найти намазки (5-9 рублей), закуски и салаты (12-19 рублей), основные блюда (23-29 рублей). Есть и обеденное предложение (обойдется в 20-25 рублей).

«Вершы»

Адрес: ул. Октябрьская, 19

Время работы: вс-чт – 10:00 – 00:00, пт-сб – 10:00 – 00:00

Лофтовое заведение «Вершы» открылось на Октябрьской в этом году. Получилось атмосферно, место отлично подойдет для посиделок с друзьями. А еще здесь можно заказать завтрак в течение всего дня! В этом кафе вы увидите необычное меню, разделенное по необычным категориям: «Плотный завтрак», «Легкий завтрак», «Я голодный, но не сильно» и все в таком же духе. Стоимость за одну позицию – от 8 рублей. В меню есть и блюда для вегетерианцев.

Pudding

Где находится: ул. Алоизы Пашкевич, 5

Время работы: будние – 11:00 – 23:00, выходные – 09:00 – 23:00

Ресторан-бистро Pudding открылось недалеко от Немиги (рядом с Оперным театром). Интерьер яркий и немного сказочный: сочные цвета, украшения из цветов на потолке, большие зеркала. Место располагает к спокойному и комфортному отдыху. Перейдем к меню. Многие блюда готовятся на углях, поэтому обязательно стоит попробовать: например, томленый ягненок (17,5 рублей), пастрами из индейки (15,5 рублей), свиные ребра (16 рублей). И конечно же, пудинг – главная гордость заведения. Можно заказать это блюдо в различных вариациях (сливочный, шоколадный, с чиа). Обойдется в 9-10 рублей.

Nova bistro

Где находится: ул. Петра Мстиславца, 8

Время работы: 09:00 – 23:00

Еще одно заведение, которое открылось в «Маяке Минска». Понравится оно в первую очередь веганам. Это кафе-пиццерия, где вы не найдете блюд, приготовленных из продуктов животного происхождения. Интерьер достаточно минималистичный, никаких лишних деталей. Просто, светло и уютно. Расскажем, что можно попробовать в этом заведении. Основные блюда (бургер, ньокки, стейк из сейтана) – 12,5-15 рублей, пицца -12-16 рублей, супы – 9 рублей и десерты – 7-9 рублей.

Кофейни

«Апостраф Кава»

Где находится: ул. Алибегова, 28

Время работы: будние – 08:00 – 22:00, выходные – 09:00 – 22:00

Продолжаем рассказывать про новые заведения Минска. И на очереди у нас «Апостраф Кава». Чем же удивило нас это место? Во-первых, это белорусскоязычная кофейня. Во-вторых, здесь есть крутая книжная полка. Поэтому можно провести время наедине с литературой. Не нужна даже компания. Есть и минусы, например, от центра ехать далековато. Цены на кофе средние – 3-5 рублей, а выпечка обойдется в 2-5 рублей.

KAVA I KVETKI

Где находится: ул. Карла Маркса, 19

Время работы: пн-чт, вс – 10:00 – 22:00, пт-сб – 10:00 – 23:00

Еще одно новое заведение, которое мы просто не могли обойти стороной. Это вторая кофейня сети. Открылось в историческом центре города в 2021 году. В KAVA I KVETKI вас ждет необычный формат. Это не просто кафе, но и магазин цветов. Выглядит очень красиво, поэтому рекомендуем посетить эстетам. Уверены, вам понравится. Букеты — настоящее произведение искусства! Десерты и кофе здесь стоят от 3 рублей.

Keks Cafe

Где находится: пр. Победителей, ½

Время работы: пн-пт – 07:30 – 23:00, сб-вс – 10:00 – 23:00

Радует, когда новые заведения Минска предлагают посетителям не только вкусную еду, но и красивый интерьер. Keks Cafe – уникальное место для Минска, так как это первая нарисованная кофейня. Здесь создается ощущение, что вы попали на картинку или в мультик. Такие заведения уже есть в других странах, но у нас открыто впервые. Стоит сходить хотя бы раз, чтобы увидеть своими глазами. В кофейне можно выпить горячие напитки – от 3 рублей и заказать десерт – от 2,5 рублей. Подробнее рассказываем тут.

CaféPeony

Где находится: ул. Петра Мстиславца, 12

Время работы: 09:00 – 23:00

Однозначно самое «зефирное» место в нашей подборке. Интерьер выдержан в розово-бирюзовых тонах. Если бы кукольный домик создавали для людей, то именно так он бы и выглядел. Много красивых деталей, которые обязательно нужно снять для своего Instagram. CaféPeony – кондитерская в «Маяке Минска» (буквально три минуты от Dana Mall). Поэтому здесь можно выпить кофе (3,5-5 рублей) с десертом (5-8 рублей). Несмотря на то, что заведение небольшое, свободные места есть практически всегда.

Источник фото: Instagram-аккаунты заведений