Мы и не заметили, как много вегетарианских заведений открылось в Минске. Если вы едите мясо, но любите вкусную еду, эта подборка будет полезна. Мы выбрали десять заведений – от специализированных бистро до баров с веган-меню. Порой в таких местах можно получить гастрономическое откровение.
Om Namo
Адрес: ул. Веры Хоружей, 13
Время работы: с 11.00 до 23.00 (пн.-вс.)
Средний чек: 10-15 рублей
Начнем с классики. Это индийское бистро возле Комаровки, и если вы там еще не побывали, то нужно срочно наверстывать. Волноваться о местоположении не стоит, место проверенное временем, попав внутрь, вы поймете, о чем мы. Интерьер атмосферный, можно поесть за столиками, а можно на подушках, чтобы полностью проникнуться восточным духом. Выбор традиционных индийских блюд большой: в меню вы найдете различные рагу из овощей (сабджи, чоле), несколько видов лепешек, супы и салаты. К еде рекомендуем взять масалу (чай со специями) и ласси (напиток на основе йогурта).
Yellow Slon
Адрес: ул. Богдановича, 133
Время работы: с 11.00 до 22.00 (пн.-пт.), с 12.00 до 22.00 (сб.-вс.)
Средний чек: 10-15 рублей
Если пройти чуть дальше Om Namo, удастся найти еще одно вегетарианское кафе. Вернее, веганское и сыроедческое. Пропустить его сложно: хоть заведение и небольшое, гигантская желтая вывеска со слоном укажет вам на вход. Здесь можно заказать бургеры, фалафель, супы, пиццу, салаты, десерты – в общем, все, что есть в меню большинства заведений, только по вегану. Большой плюс этого кафе – наличие специальных детских блюд. Так что если хотите отведать вегетарианских блюд всей семьей, Yellow Slon прекрасно подходит.
Green+Go
Адрес: ул. Октябрьская, 19
Время работы: 10.00-22.00 (пн.-вс.)
Средний чек: 10-15 рублей
После закрытия знаменитого вегетарианского фастфуда Monkey Food, это практически единственное веган-кафе на Октябрьской. Когда-то в адрес Green+Go поступали обвинения в копировании концепции киевского бара «Orang+Utan». Скандал затих практически сразу же, потому что для Минска формат заведения оказался новым. Интерьер очень инстаграмный, много неона и белого цвета, поэтому можно не только поесть, но и устроить фотосессию в стиле ночного мегаполиса. Заказать можно практически все то же, что и в других вегетарианских местах – боулы, фалафель, супы, салаты. Рекомендуем зайти на обеденные сеты с 12.00 до 17.00. Кстати, рядом в «ДЭПО» и «Лавке» есть немало вегетарианских сэндвичей и блинов, но это вы наверняка и так знаете.
Lo-Fi Social Club
Адрес: ул. Октябрьская, 16/3
Время работы: с 17.00 до 23.00 (пн.-пт.), с 17.00 до 23.00 (сб.-вс.). Если в пространстве проходит вечеринка, то время работы увеличивается.
Средний чек: 10-15 рублей
Если будете гулять возле речки на другой стороне Октябрьской, зайдите в Lo-Fi. Это лофтовое арт-пространство и бар, в котором проходят вечеринки, кинопоказы, вечера рисования и многое другое. Кухня работает всю ночь, у них свое вегетарианское меню и вменяемые цены. Там же можно найти крафтовое пиво, авторские коктейли и напитки покрепче. Если любите необычные места и ночную жизнь – не обходите эту локацию стороной.
Cimes
Адрес: ул. Свободы, 17
Время работы: с 12.00 до 23.00 (пн-чт., вс.), с 12.00 до 02.00 (пт.-сб.)
Средний чек: 10-20 рублей
Cimes не вегетарианское кафе, а израильский стритфуд. Тем не менее, внушительная часть меню вегетарианская. Здесь можно найти вкусный фалафель, хумус, табуле, запеченные овощи и различные закуски. Находится заведение на Немиге рядом с посольством Франции прямо возле лестницы, ведущей к Burger King. Если честно, место не очень удачное, зато заведение колоритное. Быстро перекусить там комфортно.
Beten Gav
Адрес: ул. Киселева, 28
Время работы: с 12.00 до 23.00 (пн.-вс.)
Средний чек: 15-20 рублей
Это еще одно израильское бистро от владельцев Cimes, но с удачным местоположением. Beten Gav находится в районе Осмоловки, и все располагает к вдумчивому поглощению пищи. В меню много позиций, в том числе вегетарианских, интерьер яркий и средиземноморский. Не хватает солнца – идите в Beten Gav, станет легче. Правда, там часто нет мест, потому что минчане полюбили это заведение.
Veg Harmony
Адрес: ул. Золотая горка, 2
Время работы: с 10.00 до 22.00 (пн.-вс.)
Средний чек: 15-20 рублей
Это новое вегетарианское заведение за филармонией. Интерьер лаконичный, нам особенно понравились фонарики на полотке, которые создают уютную атмосферу. Здесь можно отведать брускетты, тосты, пасту, супы, десерты. Также в меню немало сыроедческих позиций. Зайти стоит как минимум для того, чтобы поддержать место, открывшееся в непростой 2020-й год.
Nova Stolova
Адрес: ул. Маяковского, 83
Время работы: с 09.00 до 20.00 (пн.-пт.), с 12.00 до 20.00 (сб.-вс.)
Средний чек: 10-15 рублей
Nova Stolova расположена далековато от центра, но пользуется популярностью. На столовую заведение не очень похоже, но это и хорошо. Можно взять себе азу, щи, бургеры и даже икру из чиа. А если захотите купить что-то домой, внутри есть небольшой магазин веганских продуктов.
Nova Bistro
Адрес: ул. Петра Мстиславца 8, Минск (ЖК «Маяк»)
Работы: с 9.00 до 23.00 (пн.-чт., вс.), с 09.00 до 00.00 (пт.-сб.)
Средний чек: 15-20 рублей
У этого кафе те же основатели, что и у Green+Go и Nova Stolova. Заведение очень стильное и в выходные работает до полуночи, а в меню можно найти все от завтраков по 9-12 рублей до основных блюд, таких как, например, стейк из сейтана, равиоли, тофу с черным рисом. Согласитесь, названия блюд звучат красиво, поэтому посетить можно хотя бы ради нового гастрономического опыта.
Karma
Адрес: Комсомольская, 14
Время работы: с 17.00 до 01.00 (пн.-чт., вс.), с 17.00 до 03.00 (пт.-сб.)
Средний чек: 10-15 рублей
Это уютный минский бар, который помогает развиваться молодым белорусским художникам. Но если будете гулять по пешеходной Комсомольской поздно вечером, и вдруг захочется вегетарианской еды – смело заходите. Меню небольшое, здесь вы найдете сэндвич с хумусом, суп и горячее блюдо дня. Правда, зайти туда и не взять что-то из алкогольной карты сложно: все коктейли с интригующими названиями. Кстати, не пугайтесь, с вами сразу будут на «ты» – это фишка заведения, так команда бара создает дружелюбную атмосферу.
